あなたの好きな部位はどこですか?肩ロースのすき焼き、リブロースの熟成肉、ホルモンの食感を炭火焼で楽しんだり、部位によって最適な調理法があります。 各部位の特徴や向いている調理法をまとめました。よく見る部位から希少部位まで、一挙にご紹介します!